LA NOSTRA STORIA
Pietanze preparate con passione
La nostra storia nasce da una piccola realtà a Rovello Porro, dove abbiamo iniziato a costruire con passione il nostro marchio e la nostra idea di pizza: una pizza che unisse qualità, ricerca e lavorazioni artigianali.
Nel giugno 2023 ci siamo trasferiti a Rovellasca, vicino alla zona industriale, ampliando il locale con oltre 50 posti a sedere e creando uno spazio ancora più accogliente dove poter far conoscere la nostra filosofia.
Fin dall'inizio ciò che ci ha contraddistinto sono stati i nostri impasti speciali, realizzati con farine selezionate e lavorazioni attente ai tempi di maturazione e alla digeribilità. Tra le nostre proposte troviamo impasto al carbone vegetale nero, integrale multicereali, cereali antichi, canapa, curcuma e altre varianti studiate per offrire sapori diversi e un'esperienza unica ad ogni pizza.
Negli anni abbiamo continuato a sperimentare e a crescere, mantenendo sempre al centro la qualità delle materie prime, la leggerezza degli impasti e la ricerca di nuove idee. Oggi siamo una delle poche realtà della zona a proporre una lavorazione così ampia e specializzata di farine pregiate e impasti alternativi, affiancando alle pizze tradizionali anche creazioni originali come la nostra esclusiva Pizza Sushi.
Il nostro obiettivo è offrire non solo una pizza, ma un'esperienza fatta di passione, innovazione e attenzione per ogni cliente.
IMPASTI E INGREDIENTI SEMPRE FRESCHI
La qualità delle nostre pizze parte dalla scelta delle farine e dalla lavorazione degli impasti. Ogni impasto viene preparato con tempi di maturazione studiati per garantire leggerezza, gusto e alta digeribilità.
Siamo specializzati in impasti alternativi e farine selezionate, tra cui carbone vegetale nero, integrale multicereali, canapa, curcuma e cereali antichi, pensati per offrire sapori diversi e un'esperienza unica ad ogni pizza.
Anche gli ingredienti vengono scelti con attenzione, privilegiando qualità, freschezza e abbinamenti capaci di valorizzare ogni nostra creazione, dalle pizze tradizionali alle proposte più innovative.
AMBIENTE ACCOGLIENTE
Il nostro locale è pensato per offrire un ambiente accogliente, curato e piacevole, dove ogni cliente possa sentirsi a proprio agio fin dal primo momento. Grande attenzione viene dedicata alla pulizia, all'ordine e alla cura degli spazi, aspetti che da sempre vengono apprezzati da chi sceglie di trascorrere il proprio tempo da noi.